北千住にある
味噌ラーメンにこだわりのマタドールに
行ってきました。
ラーメンで賞をとっている北千住では有名なラーメン屋です。
赤い基調と思いきや黄色ｗ
簿記のテストの帰りに寄りました。
11時半過ぎに寄りました、
数組お客さんいましたね。
緊急事態宣言下でも好調のようです。
店に入り左側にある券売機で購入してから
着座。
水はセルフサービスとマスターが教えてくれました。
券売機の前で悩んでたからかなｗ
券を出し10分ほどで着丼。
スープは濃厚味噌で辛みがあります。
トマトが標準でトッピングされていて
食べている間にトマトの酸味が
汁に広がって味に飽きません。
ラーメンにレンコン？
食べてみると全然違和感ありません。
糸を引くレンコンでシャキシャキです。
麺はちじれ麺で味噌のスープに良くなじみます。
チャーシューも独特で
もつ鍋のモツを食べているようでした
今日は暖かな日でしたので
寒い日にはとても染みる一杯だと思います。
挑戦的なインパクトのあるラーメンでした。
また食べに来るときは具材変わってるかもしれませんね。
ごちそうさまでした。